お問合わせ
巻ゆばふんわり卵丼

材料・分量(2人分)
巻ゆば(小)
12個

2個

しめじ
少々

三つ葉
少々

だし汁
1カップ1/2

醤油
大さじ2

みりん
小さじ2

片栗粉

巻ゆばふんわり卵丼

■作り方
① だし汁にお好みの味付けをする。
② ①にしめじと湯葉を入れて煮る。
③ ②に水溶き片栗粉を煮立てる。
④ 三つ葉をきざんで入れて、ざっくり溶いた卵を流し入れ、すぐ火を止める。
MEMO
☆ お好みで粉山椒や一味などをかけてどうぞ。
☆ 卵をふわふわにしてみました。