お問合わせ
ブロッコリーと湯葉炒め

材料・分量(2人分)
平ゆば
2枚

ブロッコリー
1/2株

えび
100g

合挽きミンチ
150g

長ネギ
1/2本

しょうが
1片


■作り方
① 油をひいたフライパンで、ブロッコリーを炒め、水を少し入れて、蒸し煮し、取り出す。
② 油を足して、長ネギ・しょうがを炒め、ミンチを入れて、色が変われば、酒大さじ2・
  砂糖大さじ1・醤油大さじ2・水1カップ入れて、煮る。
③ ブロッコリーを戻し、ゆば・えびを入れて炒める。