お問合わせ
ゆばと伏見とうがらしの炒め煮

材料・分量(2人分)
平ゆば
2枚

おじゃこ
適宜

みりん
小さじ1/2

大さじ1

醤油
大さじ1/2

食物油

ゴマ油


■作り方
① 伏見とうがらしを縦半分にして、種を取り除き、三つ切りにする。
② 平ゆばを短冊切りにする。
③ 油でとうがらしを炒めて、しんなりしたらおじゃこ・ゆばを入れて、
  少し炒めて、酒・みりん・醤油を入れて炒りつける。
④ 仕上げにゴマ油を少々たらす。