お問合わせ
梅・じゃこ・湯葉の混ぜご飯

材料・分量(2人分)
干しゆば
40g

梅干し
2個
(塩加減により調整)

ちりめんじゃこ
30g

2合

大さじ2

青じそ
少々


■作り方
① 土鍋に水加減した米と梅干し・酒を入れて、強火で5分。弱火で6分炊く。15分蒸らす。
② 梅干しをほぐす。
③ 少量の油で、ちりめんじゃこ・干しゆばをカリカリに炒める。
④ 青じそは千切りにしておく③④を①に混ぜる。