お問合わせ
湯葉春巻

材料・分量(2人分)
平ゆば(全面)
2枚

竹の子
2切

椎茸
2枚

ハム
4枚

ねぎ
1/2本

春雨
100g

片栗粉
大さじ 1

醤油
大さじ 1

オイスターソース
小さじ 1

少々

こしょう
少々

食用油

からし


■作り方
① 竹の子・椎茸・ハム・ねぎを細く切る。
② お湯でもどした春雨と①を片栗粉・醤油・オイスターソース・塩・こしょうで味を調える。
③ 混ぜ合わせたものを平ゆば(全面の1/4)で巻く。
④ 油で 3分位揚げる。
⑤ からし醤油で召し上がれ。